Elaechi se hone wala fayda kya hai : इलाइची के गुण फायदे और नुकसान जान ले

Elaechi se hone wala fayda kya hai : कोई भी व्यंजन हो या मिठाई, उसे अच्छी खुशबू देने के लिए हम सभी इलायची का इस्तेमाल करते हैं। इलायची का उपयोग आमतौर पर मसाले और माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। इलायची एक पौधा है जो मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में उगता है और अपने देश में इलायची की खेती सबसे ज्यादा कर्नाटक, तमिलनाडु और केरल में की जाती है।

ज्यादातर लोगों को यह पता नहीं है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इलायची के गुण केवल सांसों की दुर्गंध दूर करने और व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने तक ही सीमित नहीं हैं, यह सर्दी-खांसी, पाचन संबंधी समस्याएं, उल्टी, पेशाब संबंधी समस्याएं आदि के इलाज में भी बहुत प्रभावी है। इस लेख में हम आपको इलायची के फायदे, नुकसान और खुराक के बारे में विस्तार से बताएंगे। Elaechi se hone wala fayda kya hai

Table of Contents

इलायची के फायदे

इलायची पाचन समस्याओं के लिए अच्छी है
हिचकी से राहत दिलाती है इलायची (Benefits of Cardamom for Hiccups in Hindi)
इलायची सर्दी और गले की खराश के लिए अच्छी है (इलायची गले के संक्रमण में मदद करती है हिंदी में)
इलायची रक्तचाप को कम करने में मदद करती है
अस्थमा से बचने के लिए खाएं इलायची
भूख बढ़ाती है इलायची (इलायची भूख बढ़ाती है हिंदी में)
सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए करें इलायची का सेवन (Elaichi for बुरी सांस इन हिंदी)
इलायची मतली और उल्टी से राहत दिलाती है (Cardamom for मतली, Vomiting in Hindi)
नपुंसकता से छुटकारा दिलाती है इलायची (Cardamom from Impotence in Hindi)
इलायची खाकर पाएं तनाव से राहत (Elachi ke fayde in Hindi)
दिल के लिए अच्छी है इलायची (Cardamom is Good for heart health)
दांत दर्द से राहत दिलाती है इलायची (Benefits Of Cardamom For Toothache In Hindi)
मूत्र पथ विकारों से राहत पाने के लिए करें इलायची का सेवन (Cardamom For UTI In Hindi)
इलायची के नुकसान – Elachi Side Effects In Hindi

इसके के प्रकार:

यह दो प्रकार की होती है छोटी इलायची और बड़ी इलायची। बारीक इलायची का उपयोग सांसों की दुर्गंध दूर करने, मिठाइयाँ बनाने और व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। जबकि बड़ी इलायची का उपयोग मुख्य रूप से मसाले के रूप में किया जाता है। इलायची के इन दोनों रूपों में आकार, रंग और स्वाद में अंतर होता है। छोटी इलायची हरे रंग की होती है और बड़ी इलायची काले रंग की होती है। इनके रंग के कारण इन्हें कई जगहों पर हरी इलायची और काली इलायची भी कहा जाता है।

इलायची में मौजूद पोषक तत्व:

इसमें में मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयरन और फास्फोरस पाए जाते हैं। इसके अलावा इलायची में कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

इलायची का सेवन कैसे करें:

इलायची का सेवन आप कई तरह से कर सकते हैं. आप इसे माउथ फ्रेशनर के तौर पर सीधे चबाकर खा सकते हैं। किसी भी व्यंजन या सब्जी को पकाते समय उसमें इसके दाने डालकर उपयोग किया जा सकता है। इसके अलावा आप इलायची पाउडर को किसी बर्तन या दूध में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.

आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार प्रतिदिन आधा से एक ग्राम इलायची पाउडर का सेवन करने की सलाह दी जाती है। अगर आप किसी बीमारी के लिए घरेलू उपचार के रूप में इलायची का उपयोग करना चाहते हैं, तो इसकी उचित खुराक के बारे में किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर से सलाह लें।

इलायची के स्वास्थ्य लाभ (इलायची स्वास्थ्य लाभ हिंदी में):

बहुत से लोग जानना चाहते हैं कि इलायची खाना सेहत के लिए अच्छा है या नहीं? आपकी जानकारी के लिए बता दें कि इलायची के फायदों (Elachi ke fayde in hindi) की लिस्ट काफी लंबी है और अगर आप नियमित रूप से इलायची की सही खुराक का सेवन करते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। आइए बारीक इलायची के फायदों के बारे में विस्तार से बात करते हैं।

1- पाचन संबंधी समस्याओं से राहत (Cardamom for Digestion):

आजकल गलत खान-पान और जीवनशैली के कारण हर कोई अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्याओं से ग्रस्त है। ऐसे में कुछ घरेलू उपाय आपकी परेशानी को काफी हद तक कम कर सकते हैं। कब्ज और हाई एसिडिटी से राहत दिलाना भी इलायची के फायदे (Elachi ke fayde) में शामिल है। इलायची में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं और पेट की जलन को कम करते हैं। जो एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। Elaechi se hone wala fayda kya hai

2- हिचकी से राहत (Cardamom for Hiccups):

अक्सर ऑफिस में काम करते समय या किसी से बात करते समय आपको अचानक हिचकी आने लगती है और उस वक्त आपको समझ नहीं आता कि हिचकी से कैसे छुटकारा पाया जाए। आपको बता दें कि ऐसे में इलायची (Elachi in Hindi) आपके लिए काफी कारगर साबित हो सकती है. अगली बार जब आपको हिचकी आए तो एक इलायची मुंह में रखकर कुछ देर तक धीरे-धीरे चबाएं, इससे हिचकी जल्दी बंद हो जाएगी। Elaechi se hone wala fayda kya hai

सर्दी, खांसी और गले की खराश से राहत (गले के संक्रमण के लिए इलायची):

मौसम में बदलाव या किसी संक्रमण के कारण अक्सर लोग सर्दी-खांसी के शिकार हो जाते हैं। कमजोर रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले लोग बहुत जल्दी सर्दी-जुकाम की चपेट में आ जाते हैं। सर्दी से मेरा गला दुखने लगता है। खांसी और गले की खराश से राहत पाने के लिए इलायची का सेवन अच्छा होता है। यही कारण है कि खांसी और सर्दी के लिए सबसे महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक उपाय सितोपलादि चूर्ण में इलायची भी मौजूद है।

खुराक: गले की खराश से राहत पाने के लिए सोने से पहले आधा से एक ग्राम इलायची पाउडर (Kardamon in Hindi) को शहद के साथ मिलाकर खाएं। दो-तीन दिन तक इसका प्रयोग करने से गले की खराश ठीक हो जाती है।

4- रक्तचाप कम करने में मदद करता है (उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए इलायची):

शोध के अनुसार, इलायची के रोजाना सेवन से रक्तचाप कम होता है। इस लिहाज से हाई ब्लड प्रेशर या उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को नियमित रूप से इलायची का सेवन करना चाहिए। इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

5- अस्थमा (अस्थमा की रोकथाम के लिए इलायची):

वैसे तो इलायची (Elachi ke fayde) के इस्तेमाल के फायदे कई हैं। रक्तचाप को कम करने और गले की खराश से राहत देने के अलावा, यह अस्थमा पीड़ितों के लिए भी बहुत उपयोगी है। इलायची में पाए जाते हैं ये गुण फेफड़ों में स्वस्थ रक्त प्रवाह को सपोर्ट करते हैं, जिससे फेफड़े स्वस्थ रहते हैं और खांसी या अस्थमा जैसी बीमारियों से बचाव होता है।

6- भूख बढ़ाने में सहायक:

इलायची पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती है, जिससे शरीर का मेटाबॉलिज्म भी सामान्य रूप से काम करता है और भूख बढ़ती है। जिन लोगों को कभी-कभी भूख न लगने या कम लगने की समस्या होती है उन्हें इलायची का सेवन करना चाहिए।

7- सांसों की दुर्गंध को खत्म करने में मदद करता है (इलायची फॉर बैड ब्रीथ):

अगर इलायची के सेवन से होने वाले फायदों की बात करें तो हर कोई यही जवाब देता है कि यह मुंह की दुर्गंध को खत्म करती है। यह बिल्कुल सच है, यही कारण है कि इलायची का उपयोग अक्सर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। अगर आप भी सांसों की दुर्गंध से परेशान हैं तो कुछ इलायची के दानों का सेवन करें।

8- उल्टी और जी मिचलाने से राहत (Cardamom for Nausea in Hindi):

कुछ अध्ययनों ने पुष्टि की है कि इलायची सर्जरी के बाद मतली और उल्टी से राहत दिलाती है। शोध के अनुसार, इलायची, अदरक और पुदीना को रुई के फाहे में लपेटकर सूंघने से सर्जरी के बाद होने वाली मतली से राहत मिलती है। इसी तरह, जिन लोगों को पहाड़ी रास्तों पर यात्रा करते समय उल्टी या जी मिचलाने की समस्या होती है, उन्हें यात्रा शुरू करने से पहले कुछ इलायची के बीज खाने चाहिए। मतली और उल्टी रोकने का यह सबसे आसान घरेलू उपाय है।

9- नपुंसकता दूर करने में सहायक:

कम ही लोग जानते हैं कि बारीक इलायची के सेवन से नपुंसकता से छुटकारा मिलता है। इलायची में कामोत्तेजक गुण होते हैं और यह पुरुषों और महिलाओं दोनों में यौन इच्छा बढ़ाने में मदद करती है। अगर आपकी सेक्स लाइफ नीरस हो गई है तो आपको भी इलायची का इस्तेमाल शुरू कर देना चाहिए और अपनी सेक्स लाइफ को बेहतर बनाना चाहिए.

10- उपयोगी तनाव निवारक (तनाव के विरुद्ध इलायची):

इलायची की खुशबू आपके मूड को तरोताजा रखेगी। इसलिए ज्यादातर लोग सुबह इलायची वाली चाय पीते हैं। इलायची की चाय पीने से न केवल पेट और सांस संबंधी बीमारियों से राहत मिलती है, बल्कि तनाव से भी राहत मिलती है और मूड भी खुशनुमा बना रहता है। इसलिए, तनाव या डिप्रेशन से पीड़ित मरीजों को तनाव दूर करने के लिए रोजाना इलायची की चाय पीनी चाहिए (इस्तेमाल करें इलायची चाय)।

काली इलायची के फायदे (काली इलायची के स्वास्थ्य लाभ हिंदी में):

छोटी इलायची के फायदों की तरह बड़ी इलायची के फायदों (Benefits of Kali eLachi in Hindi) की लिस्ट भी काफी लंबी है। मुख्य रूप से मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके कुछ मुख्य फायदों के बारे में बताएं।

1– हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है (Cardamom for heart health):

बड़ी इलायची में हृदय गति को नियंत्रित करने वाले गुण होते हैं, जिससे रक्तचाप भी नियंत्रण में रहता है। इसके अलावा, यह रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। सामान्य तौर पर इसके नियमित सेवन से हृदय स्वस्थ रहता है और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

2- मौखिक संक्रमण और दांत दर्द से राहत (इलायची मौखिक स्वास्थ्य के लिए):

अगर आप अक्सर मुंह के संक्रमण या दांत दर्द से परेशान रहते हैं तो काली इलायची आपके लिए कारगर उपाय साबित हो सकती है। इसके सेवन से दांत और मसूड़ों का संक्रमण जल्दी ठीक हो जाता है और दांत दर्द से राहत मिलती है। यह मौखिक गुहा की बेहतर देखभाल करता है।

3- मूत्र पथ के रोगों के लिए उपयोगी (इलायची फॉर यूटीआई):

बड़ी इलायची में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, जिसके कारण यह मूत्र पथ की बीमारियों जैसे पेशाब के दौरान जलन, मूत्र पथ संक्रमण (यूटीआई) आदि से राहत दिलाती है। इन गुणों के कारण यह किडनी के लिए भी बहुत उपयोगी है।

बड़ी इलायची की प्रकृति गर्म होती है। इसलिए इलायची के फायदे (स्वास्थ्य लाभ) पाने के लिए इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें, ज्यादा मात्रा आपको नुकसान पहुंचा सकती है। खुराक के बारे में अधिक जानकारी के लिए किसी आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श लें।

इलायची के दुष्प्रभाव और सावधानियां:

कुछ लोग सांसों की दुर्गंध से इतने परेशान रहते हैं कि इससे छुटकारा पाने के लिए दिन भर इलायची खाते रहते हैं। बता दें कि अधिक मात्रा में इलायची का सेवन सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है. इसलिए, इलायची के नुकसान से बचने के लिए इसका सेवन हमेशा सीमित मात्रा में या डॉक्टर द्वारा बताए अनुसार ही करें। आइए जानते हैं इलायची आपको कैसे नुकसान पहुंचा सकती है:

1- गर्भपात:

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इलायची का उपयोग मसाले या माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जा सकता है, लेकिन अगर आप इसे औषधि के रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें। माना जाता है कि गर्भावस्था के दौरान इलायची के अत्यधिक सेवन से गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। स्तनपान के दौरान इलायची के सेवन के संबंध में पर्याप्त चिकित्सीय जानकारी अभी तक उपलब्ध नहीं है। इसलिए स्तनपान के दौरान इलायची के सेवन से इंकार करना ही बेहतर है।

2- पित्ताशय की पथरी:

अगर आप पित्त पथरी से पीड़ित हैं तो बड़ी मात्रा में इलायची का सेवन न करें। बहुत अधिक इलायची का सेवन करने से पथरी का दर्द और भी बदतर हो सकता है। अगर सेवन जरूरी है तो एक बार अपने डॉक्टर से पूछ लें।

3- एलर्जी:

यदि आपका शरीर इलायची के प्रति संवेदनशील है, तो आपको इलायची या इसकी तेज़ गंध से एलर्जी हो सकती है। ऐसे लोगों को किसी भी रूप में इलायची का सेवन नहीं करना चाहिए (जैसे इलायची पाउडर, इलायची तेल, इलायची चाय आदि)। एलर्जी के कारण लाल चकत्ते और खुजली जैसी त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। हालाँकि यह दुर्लभ है, यदि आपको ये लक्षण दिखाई दें, तो लेना बंद कर दें और अपने नजदीकी डॉक्टर से सलाह लें।

तो अब से इलायची का इस्तेमाल सिर्फ माउथ फ्रेशनर के तौर पर न करें, बल्कि ऊपर बताए गए इलायची के फायदे और नुकसान को ध्यान में रखते हुए इसका सेवन करें और स्वस्थ रहें।